Mavi — Presavalle
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Mavi
Collezione Fondatore · Spumante

Mavi

100% Johanniter · 973 m
Il vino

Uno spumante da sole uve Johanniter, affinato a lungo sui lieviti.

Una produzione limitata e artigianale. Prende il nome da Maria Vittoria, futura erede dell’azienda.

Affinamento sui lieviti
00 mesi
1····6·····12·····18·····24
Primo anno
In bottiglia, sui lieviti
Secondo anno
Ventiquattro mesi di attesa

Uno spumante di alta qualità, capace di raccontare con autenticità il territorio della Valle Camonica.

Al palato
Teso, dinamico, preciso.

Grande freschezza e sapidità, una progressione decisa. Al naso note floreali e agrumate, nette e raffinate.

Mavi tra l’erba del vigneto
Etichettato a mano

Ogni bottiglia, vestita a mano.

Ogni bottiglia di Mavi è etichettata interamente a mano, con etichette in lamina curate nei minimi dettagli. Una produzione limitata, artigianale e attenta a ogni particolare.

Le annate

Settecento bottiglie per annata, ognuna etichettata a mano.

2023 100% Johanniter 700 bottiglie 24 mesi sui lieviti
2024 100% Johanniter 700 bottiglie 24 mesi sui lieviti
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Scheda tecnica

Mavi in sintesi

Scarica la scheda (PDF)
TipologiaSpumante
Uve100% Johanniter
Affinamento24 mesi sui lieviti
Al nasoNote floreali e agrumate
Al palatoFresco, sapido, teso, persistente
EtichettaIn lamina, applicata interamente a mano
VignetoPresavalle, Vico (Edolo) · 973 m
Lornicale
Collezione Fondatore · Vino bianco
Lornicale
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